উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রকৃতিতে শীত জেঁকে বসেছে। এমন হিমশীতল আবহাওয়ায় গরম গরম পিঠাপুলির ছোঁয়া পেতে চায় রসনা। তাই বাড়িতে বাড়িতে চলছে পিঠা উৎসব। শীতের মজাদার পিঠাপুলির মধ্যে গোলাপ পিঠা অন্যতম। দেখতে সুন্দর ও খেতেও সুস্বাদু এই পিঠা দিয়ে অত....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে হাত বাড়ালেই পাওয়া যাচ্ছে বাঁধাকপি। শীতের এই সবজি তরকারি হিসেবেও খাওয়া যায়। আর স্যুপ, সবজি রোলও তৈরি করে খেতে পারেন। বাঁধাকপির পাতার মোড়কে আছে নানা পুষ্টিগুণ, যেমন- ভিটামিন ‘সি’ ও ‘কে’....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ক্রিসমাস লগ কেক যা লাগবে : ১ কাপ ডার্ক গুড়ের গুঁড়া, ৭ কাপ ফ্রেশ ব্রেডক্রাম্ব, ১ কাপ গরুর চর্বির টুকরা, আধা চামচ লবণ, ১ চা চামচ গ্রাউন্ড অলস্পাইস, ১ চা চামচ জায়ফল মিশ্রণ, ২ কাপ বীজহীন সাদা কিশমিশ, ২ কাপ কিশমিশ, ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ পোলাও যা লাগবে : ইলিশ মাছের জন্য- ইলিশ মাছ ৬ টুকরা, পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পানি ঝরানো টক দই ১/২ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, লেবু....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সাপ্তাহিক ছুটির দিনগুলো উৎসব হয়ে আসে প্রতিটি ঘরেই। বেশিরভাগ বাড়িতেই কিছু স্পেশাল খাবার তৈরি করা হয়। অনেক সময় আবার ভাবতে হয় কী রান্না হবে, কোন খাবারটি সবাই পছন্দ করে খাবে এতো ভাবনার দরকার নাই। এই সপ্তাহে তৈরি করুন দ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিকেন ফ্রাইড রাইস একটি সুস্বাদু খাবার। বেশিরভাগ সময় এই খাবারটি আমরা রেস্তোরাঁ থেকে কিনে খেয়ে থাকি। তবে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু চিকেন ফ্রাইড রাইস। আসুন জেনে নিই, কীভা....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সব ধরনের মিষ্টিই প্রায় সব বাঙালির পছন্দ। আর যখন পাতে পড়ে রসগোল্লা তখন তো আর কথাই নেই। কারণ আগে তো খেতে হবে, কথা বলে সময় নষ্ট করার মতো সময় কোথায়! রসগোল্লা খাওয়া হয় সব সময়, এবার খান বেকড রসগোল্লা। র....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে প্রচুর পাওয়া যাচ্ছে বাঁধাকপি। এটি সবজি হিসেবেও খাওয়া যায়, আবর স্যুপ তৈরি করেও খাওয়া যায়। এর রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। বাঁধাকপি দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন গরম গরম স্যুপ। এই স্যুপ খেতে সুস্বাদু ও স্বাস্....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত মানেই ঘরে ঘরে পিঠাপুলির উৎসব। এ সময় গ্রামের বাড়িতে পিঠা তৈরি ধুম পড়ে। তবে শহরেও মানুষের কাছেও পিঠার চাহিদা কম নয়। শীতের বিভিন্ন ধরনের পিঠার মধ্যে পাকান পিঠা অন্যতম। সুস্বাদু এই পিঠা তৈরি করতে প....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা প্রতিবেদক : শীতের পিঠাপুলির মধ্যে নারিকেলের মোমো পিঠার স্বাদই আলাদা। এই পিঠা তৈরি যেমন সহজ, তেমনি মুখরোচক। স্বাদে ও ঘ্রাণে অনন্য এই পিঠা চাইলে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন। উপকরণ কোরানো নারিকেল ১ কাপ, খেজুর গুড় ১/২ কাপ বা ই....বিস্তারিত পড়ুন