উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত মানেই ঘরে ঘরে পিঠাপুলির উৎসব। এ সময় গ্রামের বাড়িতে পিঠা তৈরি ধুম পড়ে। তবে শহরেও মানুষের কাছেও পিঠার চাহিদা কম নয়। শীতের বিভিন্ন ধরনের পিঠার মধ্যে পাকান পিঠা অন্যতম। সুস্বাদু এই পিঠা তৈরি করতে প....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা প্রতিবেদক : শীতের পিঠাপুলির মধ্যে নারিকেলের মোমো পিঠার স্বাদই আলাদা। এই পিঠা তৈরি যেমন সহজ, তেমনি মুখরোচক। স্বাদে ও ঘ্রাণে অনন্য এই পিঠা চাইলে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন। উপকরণ কোরানো নারিকেল ১ কাপ, খেজুর গুড় ১/২ কাপ বা ই....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাস্তায় সুষম খাবার না খেলে ওজন বাড়তে পারে। নাস্তা স্বাস্থ্যকর হলে দিনভর কাজ করেও শরীর ক্লান্ত হয় না, ক্ষুধাও কম লাগে। সকালের নাস্তায় সুষম খাবার রয়েছে কিনা বুঝবেন কীভাবে। যুক্তরাষ্ট্রের পুষ্টিবিদ ও ‘চিয়....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত জেঁকে বসেছে। এ সময় গ্রামবাংলার চিরায়ত ঐতিহ্য মেনে ঘরে ঘরে চলছে পিঠা খাওয়ার ধুম। গ্রামের পাশাপাশি শহরাঞ্চলেও পিঠা উৎসব শুরু হয়েছে। শীতের বিভিন্ন পিঠার মধ্যে আলু পাকোন পিঠার স্বাদই আলাদা। সকালের নাস্....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের এ সময়ে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম চায়ের সঙ্গে চাই মুখরোচক খাবার। মুখরোচক খাবার খেতে চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন সাসলিক। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন সাসলিক। উপকরণ &nb....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের এ সময়ে সর্দি-কাশি সারাতে খেতে পারেন গরম গরম স্যুপ। হোয়াইট স্যুপ শীতের জন্য খুবই উপকারী। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু হোয়াইট স্যুপ। উপকরণ ভাত, এক কাপ (বেশি....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন হাত বাড়ালেই পাওয়া যাচ্ছে জলপাই। রসুনের দামও তুলনামূলক কম। তাই জলপাই ও রসুন দিয়ে তৈরি করতে পারেন মুখরোচক জলপাই রসুনের আচার। এই আচার খিচুড়ি, পোলাও, বিরিয়ানি, গরম ভাত ও ভর্তার সঙ্গে খেতে পারেন। এটি রুচ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতে মাংস খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। আর সেটি যদি হয় হাঁসের মাংস, তা হলে তো কথাই নেই। নানাভাবে হাঁসের মাংস খাওয়া যায়। এই সময়ে হাঁসের কালিয়া খুবই প্রিয়। খুব কম সময়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন হাঁসের ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাস্তায় বা বিকালের চায়ের আড্ডায় খেতে পারেন শীতের পিঠা। শীতের বিভিন্ন পিঠার মধ্যে অনেকের প্রিয় একটি পিঠা হচ্ছে লাল পুয়াপিঠা। খুব সহজে ঘরেই তৈরি করা যায় মজাদার এই পিঠা। আসুন জেনে নিই....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : মুলা ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ শীতকালীন সবজি, যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। মুলার চেয়ে মুলার পাতা বা শাকের গুণ অনেক বেশি। কচি মুলার পাতা শাক হিসেবে খাওয়া যায় এবং খুবই মজাদার। এর পাতায় প্রচু....বিস্তারিত পড়ুন