রবিবার, ২৫ জুলাই ২০২১, ১০ শ্রাবণ ১৪২৮
ঢাকা সময়: ১৭:২৮
বিনোদন - লাইফস্টাইল

ঘরেই তৈরি করুন মেজবানি চনার ডাল

  ২৫ জুলাই, ২০২১      ৭ ঘন্টা আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : যেভাবে বানাবেন মেজবানি চনার ডাল। উপকরণ: ছোলার ডাল ২ কাপ, হাড়সহ গরুর মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, শর্ষের তেল ১ কাপ, ছোট এলাচি ৪টি, বড় এলাচি ২টি, দারুচিনি ৩ টুকরা, লবঙ্গ ৮টি, বাদামবাটা ১ টেবিল চামচ, জায়ফলগুঁড়া আধা চা-চামচ, জ....বিস্তারিত পড়ুন

বিশ্বের জনপ্রিয় সব খাবার

  ২৪ জুলাই, ২০২১      ১৯ ঘন্টা আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বিনোদনের জন্য কোনো দেশে ঘুরতে যাবেন হয়তো আপনি। বেড়ানো আর প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করা একটা বড় লক্ষ্য, তবে নতুন দেশে গিয়ে সেখানকার সবচেয়ে মজার খাবারটা নিশ্চয়ই আপনি মিস করতে চাইবেন না। আবার অন্য দেশের জনপ্রিয় কিছু খাবার আপনিও হয়....বিস্তারিত পড়ুন

তারুণ্যের চাই সুষম খাদ্যাভ্যাস

  ২৪ জুলাই, ২০২১      ১ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মেধাচর্চায় থাকা মানুষদের মূলত শক্তি খরচ হয় বেশি। যদিও অনেকেরই ধারণা শুয়ে-বসে পড়তে তেমন শক্তি খরচ হয় না। তবে সেটা যে ভুল ধারণা, তার সত্যতা মিলেছে বিভিন্ন গবেষণায়। তাই যারা এখনো শিক্ষার্থী, তাদের যথেষ্ট শক্তির জোগান দিতে প্রয়োজন....বিস্তারিত পড়ুন

যেভাবে বানাবেন সবজি দিয়ে মাছ–মাংস

  ২৩ জুলাই, ২০২১      ১ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : শাকসবজি তো রোজকার খাবারের তালিকাতেই থাকে। তবে সেসব দিয়ে এক বেলা রান্না করেন অন্য রকম কোনো পদ, চমকে যাবে বাড়ির সদস্যরাও। যে করোলাভাজি একদম খায় না, তাকে একবার করলা কিমার দোলমা রান্না করে দিতে পারেন—পছন্দ করবেই। তেমনই কিছু ....বিস্তারিত পড়ুন

গরুর মাংসের কালো ভুনা

  ২৩ জুলাই, ২০২১      ২ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদুল আজহায় টানা কয়েক দিন ধরেই মাংসের নানা খাবারের ধুম পড়ে যায়। এর মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় একটি খাবার হলো গরুর মাংসের কালো ভুনা। অনেকের হয়তো ধারণা গরুর মাংসের কালা ভুনা মানে, মাংস ভেজে কালো করা। কিন্তু না, গরুর মাংসের কালা ভুনা এম....বিস্তারিত পড়ুন

গরুর মাংস দ্রুত সেদ্ধ করবেন যেভাবে

  ২২ জুলাই, ২০২১      ২ দিন আগে

উত্তরণবার্তা  ডেস্ক : পবিত্র ঈদুল আজহা, মানে কোরবানির ঈদ। এই ঈদে বেশিরভাগ মানুষেরই খাদ্য তালিকায় থাকে গরুর মাংস। তবে গরুর মাংস শক্ত হওয়ায় ঝটপট রান্না করা যায় না, সময় লাগে। ফলে অনেকে মনে করেন প্রেসার কুকার ছাড়া গরুর মাংস তাড়াতাড়ি সেদ্ধ করার কো....বিস্তারিত পড়ুন

কেন পরিমিত পরিমাণে মাংস খাবেন

  ২২ জুলাই, ২০২১      ৩ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : কোরবানির ঈদ। এই উৎসবে ঘরে ঘরে মাংস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। কিন্তু কিছু বিষয়ে সচেতন না হলে স্বাস্থ্য সমস্যায় ভুগতে হতে পারে। বিশেষ করে আপনি স্বাস্থ্য সচেতন হলে মাংস খাওয়াতে পরিমিতিবোধের পরিচয় দিতে হবে।অত্যধিক মাংস খেলে কেবল কোষ্ঠকা....বিস্তারিত পড়ুন

ঈদে কাচ্চি বিরিয়ানি ও বোরহানি

  ২১ জুলাই, ২০২১      ৩ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : এ ঈদে পরিবার এবং আত্মীয় বন্ধুদের রসনা তৃপ্তি মেটাতে একটি রেসিপিই মনে হয় যথেষ্ট। যারা অনেকগুলো আইটেম করতে ঝামেলা মনে করছেন। তাদের জন্য কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি ও কাচ্চি বিরিয়ানির সঙ্গে বোরহানিও চাই। উপকরণ: খাসির মাংস ৪ কেজি,....বিস্তারিত পড়ুন

ঈদে মুখরোচক অ্যারাবিক ডিশ

  ২০ জুলাই, ২০২১      ৪ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : করোনা মহামারি, সংক্রমণ-মৃত্যু সব কিছু পেছনে ফেলে আমরা এখন ঈদুল আজহা অর্থাৎ কোরবানির ঈদ উদযাপন করতে যাচ্ছি। ঈদে অনেক মুখরোচক খাবারই তৈরী করা হয় ঘরে। আপনি কি জানেন ঈদুল আজহায় মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে বিশেষ কোন কোন খাবার তৈরী করা ....বিস্তারিত পড়ুন

ঈদে বাহারি বিরিয়ানির খুশবু

  ২০ জুলাই, ২০২১      ৫ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদে অতিথি আপ্যায়নে বিরিয়ানির জুড়ি মেলা ভার। বিরিয়ানি ছাড়া কি ঈদে অতিথি আপ্যায়ন হয় কিংবা পরিবারের সদস্যরাও তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলতে পারে। তাইতো ঈদে বাঙালির মুসলমানের এক মুখরোচক মজার খাবার বিরিয়ানি। এই আয়োজনে ৩টি বিরিয়ানির রেসিপি। ....বিস্তারিত পড়ুন

     FACEBOOK