সোমবার, ৩০ জানুয়ারি ২০২৩, ১৬ মাঘ ১৪২৯
ঢাকা সময়: ০০:০৬
বিনোদন - লাইফস্টাইল

গরুর মাংসের তেহারি বানাবেন যেভাবে

  ২৯ জানুয়ারি, ২০২৩      ১ ঘন্টা আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ছোটবেলায় মায়ের হাতের মজার মজার সব খাবার ছাড়া অন্য কিছু মুখেই রুচতোনা। জীবিকার তাগিদে সুদূর আমেরিকায় এসে উপায়ন্তর না দেখে বেঁচে থাকার তাগিদে নিতে হল রান্নার হাতে খড়ি। শত ব্যাস্ততার কারনে শিখতে হয়েছে শর্টকাট পদ্ধতি। গরুর মাংসের ....বিস্তারিত পড়ুন

খাসির মাংসের তেহারি বানাবেন যেভাবে

  ২৯ জানুয়ারি, ২০২৩      ১৬ ঘন্টা আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : খাসির মাংস দিয়ে সুস্বাদু তেহারি রান্নার জন্য জানা থাকা চাই সঠিক রেসিপি। নয়তো সঠিক স্বাদ পাওয়া যাবে না। চলুন জেনে নেয়া যাক খাসির মাংসের তেহারি  বানাবেন যেভাবে। তৈরি করতে হলে থাকতে হবে- খাসির মাংস- আধা কেজি, কালিজিরা চ....বিস্তারিত পড়ুন

কেনো খাবেন ডাবের পানি

  ২৮ জানুয়ারি, ২০২৩      ১ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : চেনা গ্রামের পথ ধরে চলেছে এক পথিক। ক্লান্তি আর তৃষ্ণায় রীতিমতো কাতর। পথিমধ্যে একজনকে জিজ্ঞেস করলেন, মশাই, একটু জল পাই কোথায় বলতে পারেন? পথিকের সোজা উত্তর- জলপাই এখন কোথায় পাবেন? এ তো জলপাইয়ের সময় নয়। কাঁচা আম এনে দিতে পারি... ....বিস্তারিত পড়ুন

পুরান ঢাকার তেহারি রান্না করবেন যেভাবে

  ২৬ জানুয়ারি, ২০২৩      ৩ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : পুরান ঢাকার খাবার মানেই একটু ভিন্ন স্বাদ। নানা ধরনের মশলার ব্যবহার আর রান্নার বিভিন্ন কৌশল পুরান ঢাকার খাবার করে সুস্বাদু। শাহী কিংবা নওয়াবী স্বাদও মেলে সেখানে। যেসব খাবারের জন্য পুরান ঢাকা বিখ্যাত তার মধ্যে একটি হলো তেহারি। ম....বিস্তারিত পড়ুন

হাড়িয়ালি চিকেন কারি বানাবেন যেভাবে

  ২৬ জানুয়ারি, ২০২৩      ৩ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : চিকেনের যে কোনো পদই সুস্বাদু। বিশেষ করে তা যদি হয় চিকেন কারি তাহলে তো কথায় নেই! স্বাদ বদলাতে এবার তৈরি করুন হাড়িয়ালি চিকেন কারি।এর স্বাদ একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে সব সময়। যদিও এই পদ তৈরিতে বেশ কিছু উপকরণ প্রয়োজন। তবে স্বাদ ব....বিস্তারিত পড়ুন

যেভাবে বানাবেন ভাপা পিঠা

  ২৫ জানুয়ারি, ২০২৩      ৪ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : যেভাবে বানাবেন ভাপা পিঠা। আসুন তা জেনে নিই। যা লাগবে : চালের গুঁড়া (চিনি গুঁড়া চাল) এক কেজি, আতপ চালের গুঁড়া আধা কেজি, তরল দুধ আধা লিটার, খেজুর গুড় এক কেজি, নারিকেল কোরা পরিমাণমতো। যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ার সঙ্গে লবণ ....বিস্তারিত পড়ুন

দুধ চিতই বানাবেন যেভাবে

  ২৫ জানুয়ারি, ২০২৩      ৪ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : দুধ চিতই বানাবেন যেভাবে। আসুন তা জেনে নিই। যা লাগবে : চালের গুঁড়া দুই কাপ, খেজুরের গুড় দুই কাপ, লবণ সামান্য, দুধ এক লিটার, নারিকেল কোরা এক কাপ। যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ার ভেতরে লবণ ও হালকা গরম পানি দিয়ে গোলা তৈরি করে ত....বিস্তারিত পড়ুন

হাঁসের কাচ্চি ও কালাভুনা বানাবেন যেভাবে

  ২৪ জানুয়ারি, ২০২৩      ৫ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : হাঁসের কাচ্চি ও কালাভুনা বানাবেন যেভাবে। আসুন তা জেনে নেয়া যাক। যেভাবে রাঁধবেন হাঁসের কাচ্চি ও কালা ভুনা কাচ্চি বিরিয়ানি যা লাগবে : বাসমতী চাল ১/২ কেজি, মাংস এক কেজি, টকদই ১ কাপ, গরম মসলা গুঁড়া দুই চা চামচ, জায়ফল-জয়ত্....বিস্তারিত পড়ুন

বোম্বিল রাভা ফ্রাই, সুস্বাদু মাছের পদ বাড়িতে রান্না করবেন যেভাবে

  ২৪ জানুয়ারি, ২০২৩      ৫ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : এই বোম্বিল রাভা ফ্রাই আমাকে গোয়া সফরের কথা মনে করিয়ে দেয়, যেটা আমি আমার ছেলের ভর্তির জন্য ২০১৮ -এ নিয়েছিলাম। এর আগেও, আমি মুম্বাইতে এটি চেষ্টা করেছি, কিন্তু এখন মনে নেই। কয়েকদিন আগে, আমার ছেলে তার হোস্টেল জীবন এবং তারা যে....বিস্তারিত পড়ুন

বোম্বে বিরিয়ানী বানাবেন যেভাবে

  ২৩ জানুয়ারি, ২০২৩      ৬ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বোম্বে বিরিয়ানী বানাবেন যেভাবে। আসুন তা জেনে নিই। উপকরণ :- চিকেন (৫০০ গ্রাম), ঘি + তেল, আলু (৪ টে), বাসমতি চাল (৭৫০ গ্রাম), পেঁয়াজ কুচি (৪ টি, মাঝারি সাইজের), টমেটো কুচি (৩ টি), টমেটো চাকা করে কাটা (২ টো),  লেবু চা....বিস্তারিত পড়ুন

     FACEBOOK