শুক্রবার, ০৭ অক্টোবর ২০২২, ২২ আশ্বিন ১৪২৯
ঢাকা সময়: ১৭:৩৭
বিনোদন - লাইফস্টাইল

গরমে ভাতের সঙ্গে খান সুস্বাদু ‘শিম ভর্তা’

  ০৬ অক্টোবর, ২০২২      ১৯ ঘন্টা আগে

উত্তরণবার্তা  ডেস্ক : বাজারে সবে উঠতে শুরু হয়েছে শিম। যদিও দাম বেশ চড়া, তবে সবজি খেতে যারা পছন্দ করেন তাদের কাছে দাম কোনো বিষয় নয়! অল্প কিনে না হয় তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের শিম ভর্তা।গরম ভাতের সঙ্গে এই ভর্তা আপনার ক্ষুধা আরও বাড়িয়ে দেবে। একবার ....বিস্তারিত পড়ুন

খালি পেটে খেজুর খাওয়ার উপকারিতা

  ০৬ অক্টোবর, ২০২২      ১ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় উপরের দিকে থাকে ফল। উপকারী ফলের তালিকায় আবার উপরের দিকে থাকে খেজুর। আমাদের দেশে রোজার সময় খেজুর বেশি খাওয়া হয়। মূলত সারাদিন শক্তি জোগাতেই এটি খাওয়া হয়। কিন্তু শুধু রোজায় নয়, সারা বছরই এই ফল খাওয়া যে....বিস্তারিত পড়ুন

খাসির মাংসের আখনি পোলাও বানাবেন যেভাবে

  ০৫ অক্টোবর, ২০২২      ১ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ছুটির দিনে সবাই বিশেষ সব পদ তৈরি করে খেতে পছন্দ করেন। খাসির মাংসের সঙ্গে পোলাও খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। তবে একসঙ্গে যদি পোলাও ও মাংস রান্না করা হয়, সেটি খেতে কেমন হবে? ঠিক এমন করেই বিশেষ এক পদ ‘খাসির মাংসের আখনি পোলা....বিস্তারিত পড়ুন

স্বাস্থ্য গুণে ভরপুর কোকোনাট সাইডার ভিনেগার

  ০৫ অক্টোবর, ২০২২      ২ দিন আগে

সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ   কোকোনাট সাইডার ভিনেগার দক্ষিণ এশিয়ার দেশ, বিশেষ করে শ্রিলঙ্কা ও ভারতের কিছু অঞ্চলে রান্নায় নিয়মিত ব্যবহার করা হয়। এটা প্রস্তুত করা হয় নারকেল গাছের ফুলের রস থেকে। এই রস ৮-১২ মাস পর্যন্ত গাঁজন বা ফার্মেন্ট করার ....বিস্তারিত পড়ুন

পূজোতে জমবে যেসব স্ট্রিটফুড

  ০৫ অক্টোবর, ২০২২      ২ দিন আগে

উত্তরণবার্তা  ডেস্ক : এলাকা কিংবা পরিচিত কোথাও মণ্ডপ দেখতে যাবেন। সেজন্যে আছে পরিকল্পনা। আর ঠাকুর দেখতে গেলে জমিয়ে খাওয়া দাওয়ার পরিকল্পনা না করলে কি হয়? অন্তত এই সময় স্ট্রিটফুডের হাতছানি থাকবেই। দুর্গোপূজো উপলক্ষে কোন স্ট্রিটফুডগুলো অন্তত সার....বিস্তারিত পড়ুন

চিকেন ক্যাসুনাট সালাদ বানাবেন যেভাবে

  ০৪ অক্টোবর, ২০২২      ২ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মুখরোচক ক্যাসুনাট সালাদ খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। রেস্টুরেন্টে এই সালাদ খেতে গেলে গুনতে হয় অনেকগুলো টাকা। আবার তাতে পরিমাণও থাকে কম। মন ভরে খাওয়া হয় না। সেইসঙ্গে স্বাস্থ্যকর কি না সেই সন্দেহ তো থেকেই যায়। এর বদলে বরং ঘরেই তৈরি ক....বিস্তারিত পড়ুন

ছানার পায়েস বানাবেন যেভাবে

  ০৪ অক্টোবর, ২০২২      ৩ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : উৎসবে-আয়োজনে পায়েস তো থাকেই। অতিথি আপ্যায়ন কিংবা যেকোনো সুখবরে মিষ্টি মুখ করাতেও থাকে পায়েস। আর তা যদি হয় ছানার পায়েস তবে তো কথাই নেই! সুস্বাদু এই পায়েস তৈরি করা যাবে খুব কম সময়েই। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ছানার পায়েস বানাবেন যে....বিস্তারিত পড়ুন

গরম ভাতের সঙ্গে খান ‘ছোলার ডালে মাংস’

  ০৩ অক্টোবর, ২০২২      ৩ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ছোলার ডাল দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো ছোলার ডালে মাংসের পদ। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে দারুন মানিয়ে যায় এই পদ। আবার রুটি বা পরোটার সঙ্গে খেতেও লাগে দারুন।বেশিরভাগ মানুষই এই পদ ভালো করে রাঁধতে পারেন না। আ....বিস্তারিত পড়ুন

মুরগির স্পেশাল ঘি রোস্ট বানাবেন যেভাবে

  ০৩ অক্টোবর, ২০২২      ৪ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : গরম ভাত, পোলাও, রুটি কিংবা পরোটার সাথে মুরগি সবসময় বেশ মানিয়ে যায়। তবে রোজ রোজ একই রকম মুরগি রান্না খেতে হয়তো অনেকেই পছন্দ করেন না। তাই মুরগি রান্নার স্বাদ বদলাতে তৈরি করতে পারেন মুরগির স্পেশাল ঘি রোস্ট। সুস্বাদু এই পদটি রান্ন....বিস্তারিত পড়ুন

চিকেন বাটার ফ্রাইয়ে জমে উঠুক পূজার আড্ডা

  ০২ অক্টোবর, ২০২২      ৪ দিন আগে

উত্তরণবার্তা ডেস্ক : চিকেনের বিভিন্ন ভাজাপোড়া খাবার কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। চিকেনের মুখোরোচক এক পদ হলো ব্যাটার ফ্রাই চিকেন। ময়দা ও আলুর ব্যাটারে ডুবিয়ে ভাজা হয় চিকেনের এই পদ। এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। চিকেন ব্যাটার ফ্রাই হলো মূলত কোরিয়ান ডিশ। অনেকটা ....বিস্তারিত পড়ুন

     FACEBOOK