উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদ মানেই আনন্দ। ঈদের দিনটি উদযাপনের ক্ষেত্রে সাংস্কৃতিক চিহ্নের দিকেও অনেকের থাকে বাড়তি মনোযোগ। সংস্কৃতি অনুসারে ঈদের আয়োজনও থাকে ভিন্ন। এই ভিন্নতা বেশি দেখা যায় রসনায়। রসনার বিচারে কিছু কিছু খাবারকে কেন্দ্র করেই ঈদের দিনের আয়....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদের খাদ্যতালিকায় যে রেসিপিটি না থাকলেই নয়, সেটি হচ্ছে দুধ সেমাই। কত-শত ফিউশন খাবার যুক্ত হয়েছে ঈদ উৎসবের খাবারে। সব খাবারের মধ্যে দুধ সেমাই থাকা চাই’ই চাই। উপকরণ: দুধ এক লিটার, চিনি এক কাপ, সেমাই এক কাপ, ঘি এক টেবি....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদ এলেই মেহেদি লাগানোর ধুম পড়ে যায়। বাহারি ডিজাইনে মেহেদি লাগানো হয় হাতে-পায়ে। তবে অনেকেই কষ্ট করে দুই হাত ভরে মেহেদি পরলেও গাঢ় রঙের অভাবে তা সৌন্দর্য হারায়। আবার অনেক সময় সারারাত হাতে মেহেদি রাখলেও গাঢ় রং মেলে না। তাই যে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদ এলে সবকিছুতেই নতুনত্বের ছোঁয়া লেগে যায়। এই দিনটি খাবারের আয়োজনে ঘরের পরিবেশ যেমন মোহনীয় করে ফেলে তেমনি নতুন বাসনপত্র রাখলে তা ঘরকে দেয় উৎসবের রূপ। এসব কথা ভেবেই অনেকে ঈদের আগে তৈজসপত্র কেনাকাটার ধুম লাগিয়ে দেন। এমনিতে ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : খেতে ভালবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। তবে রোজ রোজ তো আর কাবাবের স্বাদ পেতে রেস্তোরাঁয় ছোটা সম্ভব হয় না। তবে চাইলে ইফতারে খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন কাবাব। রইলো ২টি মজাদার কাবাবের রেসিপি। উপকরণ : গরুর ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : এক মাস সিয়াম সাধনার পর ঈদুল ফিতর আসে আনন্দের বার্তা নিয়ে। সারা বিশ্বের মুসলমানদের জন্য ঈদ আনন্দ উদযাপন, একত্রিত হওয়ার দিন। এই উৎসব পরিবার, আত্মীয়স্বজন, বন্ধু-বান্ধবের সঙ্গে বন্ধনকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। ঈদের দিনটি ভিন্ন....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : চৈত্রের দাবদাহের সঙ্গে বাড়তি উত্তাপ যুক্ত করেছে নিত্যপণ্যের মূল্য বৃদ্ধি। চলছে রমজান মাস। সেই উপলক্ষ্যে দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতি যেন আমাদের দেশীয় সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। রমজান মাস শেষের দিকে মানে ঈদ ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদ মানে খুশি, ঈদ মানে আনন্দ, ঈদ মানে নানাপদের বাহারি রান্নার আয়োজন। মুসলিম সম্প্রদায়ের দেশ হিসেবে বাংলাদেশে অত্যন্ত ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্য ও আড়ম্বরের মধ্য দিয়ে পালিত হয় ঈদুল ফিতর। দীর্ঘ একমাস সিয়াম সাধনার পর ঈদ আসে খুশির আম....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : খুব বেশিদিন বাকি নেই। ইদুল ফিতরের প্রস্তুতি ইতোমধ্যে নেয়া শুরু হয়ে গেছে। ঈদের আমেজ এখন সারা শহরজুড়ে। ইট-পাথরের শহরে আনন্দ মানেই ঘরের অন্দর। ঈদের আয়োজনে তাই অন্দরকে গুছিয়ে নেয়ার ভাবনাই থাকে প্রধান। এই প্রধান ভাবনাকে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : কবুতরের মাংস খেতে কে না পছন্দ করেন। এই মাংস স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। কবুতরের মাংস খেতে যারা পছন্দ করেন, তারা এবারের ঈদে তৈরি করতে পারেন আস্ত কবুতরের রোস্ট। পোলাওয়ের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যাবে এই পদ। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক ....বিস্তারিত পড়ুন