উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মাংস খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। বাঙালি মৎস্যপ্রেমী হলেও গরু বা খাসির মাংসের প্রতি ভালবাসা কম নেই। তাই তো দু’দিন পরপর মাংস না হলে অনেকের মুখেই খাবার রুচে না। আর যারা স্বাস্থ্য সচেতন তারা ডায়েটে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : পাকোড়া খেতে কমবেশি সবাই পছন্দ করেন। ইফতারে অনেকেই বাহারি পাকোড়া রাখেন। এবার না হয় স্বাদ পাল্টাতে তৈরি করুন পাউরুটির পাকোড়া। পাউরুটি, ডিম, দুধ ও বিভিন্ন মসলা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন বিশেষ এই পদ। আসুন তাহলে জেনে নে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঈদুল ফিতরের বাকি আর মাত্র হাতে গোণা কয়েকদিন। দেশের সব স্থানেই কমবেশি ঈদের কেনাকাটায় ব্যস্ত সবাই। ঈদে বড়দের চেয়ে ছোটদের আনন্দ উল্লাস বেশি থাকে। নতুন জামা, জুতা পাওয়ার খুশিতে ছোট্ট মনে খুশির শেষ থাকে না। তাই সবাই চায় তার ঘ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : সহরিতে অনেকে খেতে চান হালকা মসলার বা তেল তরকারি। কিন্তু স্বাদ তো ঠিকঠাক হতে হবে। তাই চাইলেও অনেকে খেতে পারেন না, হালকা মসলা বা তেল ছাড়া তরকারি। এবার আপনাদের তেমনই রইলোা একটি রেসিপি । তেল ছাড়া শুটকি, লাউশাক ও বেগুন দিয়ে তটজলদি ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : আজকাল সবাই কমবেশি স্বাস্থ্য সচেতন। সেই সুবাদে নানা স্বাস্থ্যকর খাবার যুক্ত করে থাকেন সবাই ডায়েটে। তবে স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় এমন কিছু খাবার আছে, যেগুলির সঠিক পুষ্টিগুণ পাওয়ার জন্য কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রেখে খাওয়ার পরামর্....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : রমজানে ইফতারের টেবিল হালিম ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ। তবে রোজ রোজ তো আর বাইরে থেকে এনে খাওয়া সম্ভব হয় না। এটি স্বাস্থ্যকর ও নয়। তাই ঘরেই চট করে তৈরি করে নিন সহজ উপকরণে মজাদার চিকেন হালিম ও আলুর নান। চিকেন হালিম উপকরণ : ওটস ১....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : অনেক ত্যাগের পরে বাঙালি তার স্বাধীনতা পেয়েছে। উৎসবমুখর-ভাবে দিনটি পালন করে বাংলাদেশের মানুষ। লাল-সবুজ পতাকার প্রতি সম্মান রেখে এই দিন ছোট-বড়, নারী-পুরুষ সবাই লাল-সবুজ রঙে স্বাধীনতার চেতনাকে বুকে ধারণ করে সেজ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : রমজানে তরমুজের দাম অনেক। কিন্তু তরমুজের দাম বেশি হওয়ার পরও অনেকেই ইফতারে রসালো এই ফল রাখার চেষ্টা করেন। সমস্যা হলো, এত দাম দিয়ে তরমুজ কিনেও অনেকে ঠকে যান। এক্ষেত্রে অজ্ঞতাই সবচেয়ে বড় সমস্যা। বাজারে গিয়ে ভালো মানের একটি লাল রঙে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : রমজান মাসে একটা রুটিনবদ্ধ জীবনে প্রবেশ করে সবাই। আর রুটিনবদ্ধ হওয়ায় এখানে খুব সহজেই ওজন কমানোর টার্গেট পূরণ করা যায়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন ব্যাপক জরুরি। এক্ষেত্রে কয়েকটি বিষয় অনুসরণ করতে পারেন। ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : রমজানে বিভিন্ন হোটেল-রেস্তোরাঁয় বুফে র্অডারের অফার বেড়েছে। অনেকের ভাবছেন বুফেতে গিয়ে ইচ্ছেমতো খাবার খাবেন। নির্দিষ্ট মূল্যের বিনিময়ে যত খুশি খাবার খেতে পারলে এটা ভাবাটা অস্বাভাবিক নয়। বিভিন্ন অনুষ্ঠানে ও বুফে খাওয়ার দিকে....বিস্তারিত পড়ুন