উত্তরণ বার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাস্তায় বা বিকালের চায়ের আড্ডায় খেতে পারেন শীতের পিঠা। শীতের বিভিন্ন পিঠার মধ্যে অনেকের প্রিয় একটি পিঠা হচ্ছে লাল পুয়াপিঠা।
খুব সহজে ঘরেই তৈরি করা যায় মজাদার এই পিঠা। আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
আতপ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, মিহি করে বাটা নারকেল আধা কাপ, ময়দা ১ টেবিল-চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ, খেজুরের গুড় বা রস মিষ্টি অনুযায়ী, পানি পরিমাণমতো, ডিম ২টি, এক চিমটি লবণ এবং তেল ১ কাপ।
প্রণালী
তেল ছাড়া সবকিছু মিশিয়ে অন্তত ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। এবার তেল গরম হলে গোল চামচে গোলা নিয়ে একটা একটা করে ভেজে তুলুন। ব্যস হয়ে গেল লাল পুয়াপিঠা।
উত্তরণ বার্তা/এআর