উত্তরণবার্তা ডেস্ক : কেক খেতে ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে। বিশেষ করে বর্তমানে কাপ কেক বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিভিন্ন ফ্লেভারের কাপ কেকের মধ্যে ভ্যানিলার গ্রহণযোগ্যতা সবার কাছে আছে। বিশেষ করে ছোটরা কাপ কেক পেলে বেশি খুশি হয়। ছোট ক্ষিদের বড় সমাধান....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ইলিশ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে কাঁচকলা দিয়ে ইলিশের ঝোল বেশ জনপ্রিয়। গ্রাম থেকে শুরু করে শহরবাসীরাও এই পদ খেতে ভালোবাসেন। কাঁচকলা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। অন্যদিকে ইলিশের আছে বিভ....বিস্তারিত পড়ুন
সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ শরীরকে বিষমুক্ত করার এই দশটি নিয়ম অনুসরণ করলে আপনার প্রতিদিনের জীবিন হবে সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং আরামদায়ক আপনি যদি শুধু এক সপ্তাহ সিগারেট, মদ্যপান, চা ও কফি পান থেকে বিরত থাকেন, ময়দা জাত খাবার না খেয়ে বেশী বেশী ফ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ইলিশ মাছ বাজারে এখন বেশ সহজলভ্য। এসময় অনেকেই বেশি করে ইলিশ মাছ কিনছেন। কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও করে রাখছেন ইলিশ। সবাই তো ইলিশ মাছের বাহারি পদ খেয়ে থাকেন। যেমন- সরিষা ইলিশ, ইলিশ বিরিয়ানিসহ একেকজন ইলিশের নানা....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : খিচুড়ি খেতে কে না পছন্দ করেন! একইসঙ্গে ইলিশ মাছও সবার প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। সাধারণত ইলিশ বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা হয়। এর মধ্যে যদিও তরকারির পদই বেশি। ইলিশ বিরিয়ানি নিশ্চয়ই খেয়েছেন! তবে কখনও কি ইলিশ খিচুড়ি খেয়েছেন? এর....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : প্রতিদিন একই ধরনের খাবার খেতে খেতে একঘেয়েমি বোধ করেন সবাই! আর ভোজনরসিকরা সব সময়ই বাহারি স্বাদের খাবার খেতে চান। ভিন্ন স্বাদের রেসিপি চেখে দেখতে চান তারা। খাসির মাংস তো সবাই বিভিন্ন উপায়ে রান্না করে খেয়েছেন! এবার না হয় স্বাদ পা....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ছুটির দিনে বিশেষ খাবারের আয়োজন কমবেশি সবার ঘরেই হয়। বিশেষ করে পোলাও ও মাংস রান্না করেন অনেকেই! আজকে না হয় স্বাদ পাল্টাতে ঝটপট রাঁধুন বাসন্তি পোলাও সঙ্গে মাটন কষা। এই দুই পদ একবার খেলে সব সময়ই মুখে লেগে থাকবে। জেনে নিন বাসন্তি ....বিস্তারিত পড়ুন
সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ টক দই একটি পুষ্টিকর খাদ্য এবং এতে আছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। টক দই মিষ্টি দইয়ের তুলনায় বেশী উপকারি কারণ এতে নেই কোন চিনি। এই খাবারটি দুধ দিয়ে বানানো হয় তাই এটি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি-২, ভিটামিন বি-১২....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া বাঙালির খাওয়া সম্পন্ন হয় না। দিনের কোনো একবেলায় পাতে মাছ না থাকলে অনেকেই খেতে চান না! একেকজনের পছন্দ একেক স্বাদের সব মাছ। তবে কাতল মাছ খেতে সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। এই মাছের স্বাদে অনেকেই ম....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : চিকেন মিটবল খেতে ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে। এর স্বাদ সবারই নিশ্চয়ই মুখে লেগে আছে! ঝটপট অতিথি আপ্যায়ন থেকে শুরু করে বিকেলের নাস্তায় সহজেই তৈরি করে নিতে পারেন দারুন স্বাদের চিকেন মিটবল। আসুন জেনে নিই চিকেন মিটবল বানাবেন যেভাবে। ....বিস্তারিত পড়ুন