উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঢাকাইয়া কাচ্চি বিরিয়ানি বানাবেন যেভাবে। আসুন তা জেনে নিই। ঢাকাইয়া কাচ্চি বিরিয়ানির রান্নার উপকরণ : * খাসির মাংস দের কেজি * পোলাও এর চাল ১ কেজি * ACI Pure ঢাকাইয়া কাচ্চি বিরিয়ানী মসলা ২ প্যাকেট * পেঁয....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বিরিয়ানি আমাদের দেশে অতি জনপ্রিয় খাবার। যেকোন উৎসবের খাবারের আয়োজন বিরিয়ানি ছাড়া যেন অপূর্ণ থাকে। অনেকেই মনে করেন, বাসায় বিরিয়ানি তৈরি করা অনেক ঝামেলার। তাই বাড়িতে রান্না না করে রেস্তোরাঁয় খেতে যান। তবে বাসায় যদি সব উপকরণ থাকে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বিরিয়ানির নাম শুনলে জিভে জল চলে আসে না, এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক এমন এক বিরিয়ানির রেসিপি, যা ঝটপট তৈরি করে নেয়া যায় বাসায় থাকা ভাত রান্নার চাল দিয়েই। স্বাদও ব্যতিক্রম। আসুন জেনে নিই সুস্বাদু চাল বিরি....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বিরিয়ানি প্রথম কোথায় তৈরি হয়েছিল এবং এর ইতিহাসটা কী? এটি এত জনপ্রিয় হওয়ার কারণটা কী?আসুন তা জেনে নিই। ধন্যবাদ। এটা সকলের মনের প্রশ্ন ছিল। কোথা থেকে আসলো বিরিয়ানী? কাচ্চির ইতিহাস নিয়ে ঘাটাঘাটি করতে গিয়ে জানা যায় বিরিয়া....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : যেভাবে বানাবেন নবাবী চুই ঝাল বিরিয়ানী। আসুন তা জেনে নেয়া যাক। উপকরণ : খাসির মাংস ১ কেজি, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি ৭-৮টি, রসুনের রস, ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজের রস ২ টেবিল চামচ, জাফরান পরিমাণমতো, টকদই ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, ....বিস্তারিত পড়ুন
সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ ঘুমানোর সময়ে অনেকেই নাক ডাকেন। এটা অনেক সময় স্বাভাবিক আবার কখনও কখনও অস্বাভাবিক হতে পারে। সামান্য নাক ডাকাও অনেক সময় সংসারে বয়ে আনতে পারে অশান্তি। কিন্তু কি আর করবেন? নাক ডাকার কিছু কারণ আ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ইলিশ মাছের কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করবেন যেভাবে। আসুন তা জেনে নেয়া যাক। উপকরণ : বাসমতি চাল আধা কেজি, ইলিশ মাছ ১ কেজি, পানি ঝরানো টক দই ১ কাপ, দুধ (তরল) ১ কাপ, আদা বাটা ২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পেঁয়া....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বর্ষায় ইলিশ খাওয়ার ধুম পড়ে যায় ঘরে ঘরে। ইলিশের স্বাদ ও গন্ধে সবাই থাকে মুগ্ধ। ইলিশ দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে কাঁচকলা দিয়ে ইলিশের ঝোল বেশ জনপ্রিয়। ইলিশ মাছেরও যেমন স্বাস্থ্যগুণ আছে, ঠিক তেমনই কাঁচকলাও শরীরের জন্য ....বিস্তারিত পড়ুন
সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ সারা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় হচ্ছে চা। সকালের নাশতা আর বিকেলের নাশতার পর চা খাওয়া আমাদের দৈনন্দিন জীবন যাপনের অঙ্গ। কিন্তু কেউ কেউ আছেন যারা কিছুক্ষণ পর পরই চা খাচ্ছেন। বিশেষ করে কাজের চাপে থাকলে চা খাওয়া....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ভরা বর্ষায় গরম গরম স্যুপ খাওয়ার মজাই আলাদা। আর স্যুপ খেতে কে না ভালবাসে! বাইরে দারুণ বৃষ্টির সঙ্গে ধোঁয়া-ওঠা এক বাটি স্যুপ কিন্তু বর্ষার আমেজটাই অন্য রকম করে দিতে পারে। তাহলে দেরি না করে ঝটপট জেনে নিন মসুর ডালের স্যুপ ....বিস্তারিত পড়ুন