উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মাছের ঝোল বা ভাজি এই দুই পদ খেতে খেতে বিরক্ত নিশ্চয়। খাবারে ভিন্নতা আনতে বাড়িতে বানাতে পারেন মজার স্বাদের ফিশ তন্দুর।রইলো ভিন্ন স্বাদের ভেটকি মাছের রেসিপি। আসুন তাহলে জেনে নেয়া যাক সহজে যেভাবে বানাবেন ভেটকি ফিশ তন্দুর। উপ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : টানা অতি তীব্র তাপপ্রবাহের পর বৃষ্টি নেমেছে দেশের বিভিন্ন স্থানে। এতে প্রাণচাঞ্চল্য ফিরেছে ব্যস্ত জীবনে। দীর্ঘদিন গরমের ধকল পোহানোর পর এমন বৃষ্টি উপভোগ করতে চান অনেকেই। আর বৃষ্টি উপভোগের উপলক্ষ্য হিসেবে খেয়ে থাকেন নানান খাবার।....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : নেপাল ও ভুটানেও জনপ্রিয় একটি খাবার থুকপা। শুধু তাই নয়, যারা সিকিমে গিয়েছেন তারাও এই খাবারটির সঙ্গে পরিচিত হয়েছেন। কারণ সেখানেও পাওয়া যায় মজার এই স্যুপি এই নুডলসটি। রইলো মজার এই খাবারের রেসিপি।তাহলে আসুন জেনে নেয়া যাক যেভাবে বা....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : লেবু সম্ভবত সবচেয়ে কম মূল্যের ফলগুলোর মধ্যে একটি। এটি সহজলভ্য, সারা বছর পাওয়া যায় এবং এর অসংখ্য ব্যবহার রয়েছে। ভেবে দেখুন, আমাদের দৈনন্দিন জীবনে লেবুর কোনো না কোনো ব্যবহার আছে। আমরা এটি রান্নায়, ঘর পরিষ্কারের ক্ষেত্রে এবং....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : গরমের সময় প্রাণ জুড়াতে বিভিন্ন রকম পানীয়ের বিকল্প নেই। এক্ষেত্রে তাজা ফলের রস বেশি লোভনীয়। ফলের রসকে অস্বাস্থ্যকর বলার উপায় নেই। কারণ এগুলো সরাসরি ফল দিয়েই প্রস্তুত করা হয়। আবার খাওয়ার পর শরীর-মনও জুড়িয়ে যায়। কিন্তু এই গরমে ফল....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : প্রচণ্ড গরমে মুহূর্তেই প্রশান্তি পেতে রসালো আমের বিকল্প পাওয়া মুশকিল। আম কে না পছন্দ করে, বিশেষ করে যখন বেছে নেয়ার মতো অসংখ্য জাত থাকে? আম খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি, কিন্তু এতে থাকা উচ্চ ক্যালোরির কারণে এটি স্থূলতার কারণ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : গরমের সময়ে দই খেলে পাওয়া যায় বাড়তি প্রশান্তি। লাচ্ছি কিংবা বোরহানি বলুন, কিংবা শেষপাতে মিষ্টি দই এসময় অনেকেই খেয়ে থাকেন। তাপমাত্রায় এই তীব্রতায় এ ধরনের খাবার সত্যিই প্রশান্তি জোগায়। দই খাওয়ার রয়েছে অনেক উপকারিতাও। ক্যালসিয়াম,....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : গরমে সবার প্রাণই হাঁসফাঁস। কী করলে একটু স্বস্তি পাওয়া যাবে সেই প্রচেষ্টাই সবার। এমন গরমে শরীর ও মন ঠান্ডা রাখে এমন খাবারই খেতে চান সবাই। বিভিন্ন ধরনের পানীয় এক্ষেত্রে দারুণ কার্যকরী। তবে কোমল পানীয় কিংবা বোতল বা প্যাকেটের জুস ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ডিম খেতে কিন্তু প্রায় সবাই পছন্দ করেন। এটি এমন এক খাবার যা প্রায় প্রতিদিনই আমাদের খাবারের তালিকার সৌন্দর্য বাড়ায়। কিন্তু এই গরমে যখন খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে নানা নিয়ম-কানুন রক্ষা করতে হয়, এই সময়ে ডিম খাওয়া কতটা স্বাস্থ্যকর? অনেক....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : গরমের ফ্যাশনের অন্যতম অংশ সানগ্লাস। এই সময়টাতে কম-বেশি সবার কালেকশনেই থাকে রোদচশমা। কেনার সময় কিছু বিষয় অবশ্যই আপনার মাথায় রাখতে হবে। কী কী? জেনে নিন। বাইরে প্রচণ্ড তাপপ্রবাহ চলছে। এই সময়টাতে আরামদায়ক পোশাক পরা যেমন জরুরি....বিস্তারিত পড়ুন