উত্তরণবার্তা ডেস্ক : কাঁচা আম দিয়ে নানা স্বাদের আচার তৈরি করা যায়। তার কোনোটা টক, কোনোটা মিষ্টি। কোনোটা আবার টক-মিষ্টি-ঝাল স্বাদের। তবে আমের ঝুরি আচার অন্য আচারের চেয়ে আলাদা। কারণ এটি রান্না করার কোনো ঝামেলা নেই। শুধু রোদে শুকিয়েই তৈরি করা য....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : নতুন দুই সিনেমা দিয়ে কাজে ফিরেছেন বাংলাদেশ চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির সাধারণ সম্পাদক ও দুইবারের জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার প্রাপ্ত তারকা অভিনেত্রী নিপুণ আক্তার। সিনেমা দু’টির নাম ‘ভাগ্য’ ও ‘সুজন মাঝি’....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে রাখতে পারেন চিকেন নাগেট। মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি এই খাবার বেশ সুস্বাদু। এটি তৈরি করতে সময় বা পরিশ্রমও লাগে কম। বাড়িতে থাকা অল্প উপাদানে সহজেই তৈরি করতে পারবেন চিকেন নাগেট। চলুন জেনে নেয়া যাক ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : গত ঈদুল ফিতরে বাংলাদেশ ও মালয়েশিয়াতে একযোগে মুক্তি পেয়েছিলো পুলিশি অ্যাকশন থ্রিলার সিনেমা ‘শান’। এবার সিনেমাটি মুক্তি পাচ্ছে শিল্প সাহিত্যর দেশ ফ্রান্সে। ২৭ মে শুক্রবার থেকে ফ্রান্সের প্যারিস শহরের গোমো সেন্ট ড্যান....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : আমাদের প্রতিদিনের রান্নার কাজেই প্রয়োজন হয় আদার। কারণ বেশিরভাগ রান্নার ক্ষেত্রে আদা ব্যবহার করা হয়। পরিচিত এই ভেষজের রয়েছে অনেক গুণ। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে আদা। নিয়মিত আদা খেলে যেকোনো অসুখের বিরুদ্ধে লড়াই করা সহজ হ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : টলিউডের পাশাপাশি বলিউডেও একের পর এক ছক্কা হাঁকাচ্ছেন শাশ্বত চ্যাটার্জি। কখনো কঙ্গনা রানাউতের সঙ্গে, কখনো বিদ্যা বালান, আবার কখনো রণবীর ও ক্যাটরিনা সঙ্গে অভিনয় করেছেন তিনি। আর এবার এই অভিনেতাকে দেখা যাবে দীপিকা পাড়ুকোনে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ঢেঁড়সের কোন পদটি খেতে আপনার কাছে বেশি ভালো লাগে? এমন প্রশ্ন শুনলে মুশকিলে পড়ে যান নিশ্চয়ই। কারণ সাধারণত ঢেঁড়স ভাজি কিংবা ভর্তা খেয়েই আপনি অভ্যস্ত। এদিকে ঢেঁড়স দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পদ, যা আপনার হয়তো জানা নেই। তেম....বিস্তারিত পড়ুন
সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ ড্রাগন ফ্রুট ক্যাকটাস গোত্রের অন্তর্গত। এই ফল হাইলোসিরিয়াস ক্যাক্টাস বা হনলুলু কুইন নামক গাছে জন্মে। এটার জন্মস্থান মেক্সিকো সহ সেন্ট্রাল আমেরিকার কয়েকটি দেশ। তবে এখন এটা বিশ্বব্যাপি জনপ্রিয়।....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : শিশুশিল্পী হিসিবে নতুন কুঁড়িতে প্রশংসা কুড়িয়েছেন অভিনেত্রী নুসরাত ইমরোজ তিশা। বর্তমানে অভিনয় জগতের জনপ্রিয় মুখ তিনি। ভিন্ন ধরনের যে কোনও চরিত্র এর আগে তিনি তুলে ধরেছন বেশ সাবলীলভাবে। সেই ধারাবাহিকতায় এবার উপমহাদেশের প্রথম নার....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বর্তমানে কলাপাতায় খাবার খাওয়ার অভ্যাস নেই বললেই চলে। শহুরে জীবনে এই অভ্যাস ধরে রাখা প্রায় অসম্ভব হলেও গ্রাম বা মফস্বল এলাকাগুলোতে কলাপাতা দুর্লভ নয়। কলাপাতায় খাবার খাওয়ার অভ্যাস কিন্তু বেশ স্বাস্থ্যকর। নিয়মিত কলাপাতায় খাবার খে....বিস্তারিত পড়ুন