উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মুরগির মাংস দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো চিকেন ফ্রাই, চিকেন তন্দুনি, চিকেন গ্রিল ইত্যিাদি। মুরগির কাবাবও বেশ জনপ্রিয়। চাইলে স্বাদ বদলাতে ঘরে তৈরি করতে পারেন মুরগির কলমি কাবাব। মুরগির এই বিশেষ পদ একবার খ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : উপমহাদেশের সংগীতশিল্পের জীবন্ত কিংবদন্তি রুনা লায়লা। গানের মাধ্যমে বাংলা সংস্কৃতিকে সারা বিশ্বের মানুষের কাছে পরিচিত করিয়েছেন তিনি। দীর্ঘ পাঁচ দশকে উপহার দিয়েছেন অসংখ্য কালজয়ী গান। বাংলাদেশকে সাফল্যের সঙ্গে উপস্থাপন করেছেন আন্....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বাজারে সব সময়ই সহজলভ্য বেগুন। এই সবজি দিয়ে বাহারি পদ তৈরি করা যায়। বেগুনের সব তরকারিই কমবেশি সবার পছন্দের। তবে যারা একঘেয়েমি সব পদ খেতে খেতে বেগুন দেখলেই নাক সিঁটকান, তারা এবার স্বাদ বদলাতে রাঁধুন বেগুনের টক। একবার খেলেই মুখে ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ৬৫তম গ্র্যামি অ্যাওয়ার্ডে মনোনীত হয়েছে বাংলাদেশের মা-মেয়ে জুটি ড. নাশিদ কামাল ও আরমীন মুসার গান ‘জাগো পিয়া’। অ্যাওয়ার্ডের বেস্ট গ্লোবাল মিউজিক অ্যালবাম শাখায় ‘শুরুয়াত’ নামে অ্যালবাম মনোনীত হয়েছে। যেখানে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : নেহারি একটি জনপ্রিয় খাবার। ভারতের মুসলিমদের মাঝেও খাবারটি বেশ জনপ্রিয়। নেহারি হল গরু, ছাগল বা ভেড়ার পায়ের রানের মাংস দিয়ে রান্না করা ঝোলযুক্ত খাবার। সুস্বাদু এই খাবারটি পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুবই কম। গরম গরম ধোঁয়া ওঠা ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ‘দৃষ্টি বগুড়া জেলা শাখা’র উদ্যোগে মঞ্চস্থ হলো আবৃত্তি প্রযোজনা ‘চুপ থেকো না মেয়ে’। নান্দনিক উপস্থাপনার মধ্য দিয়ে নারী জাগরণের কালজয়ী ইতিহাস মঞ্চে তুলে এনেছেন সংগঠনের আবৃত্তি শিল্পীরা। গত শনিবার বগুড়া জে....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মুরগির মাংস সকলের কম-বেশি পছন্দ করে। অতিথি আপ্যায়নেও কিন্তু সবার প্রথমে মুরগির মাংসের একটি পদ থাকে। তাই মুরগির মাংসে বৈচিত্র্য আনতে মেনুতে রাখুন চিকেন কারি। এই রান্নায় বিশেষ কোনো আয়োজন লাগে না। প্রতিদিন ব্যবহারের মসলায় সুস্বাদ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বিহারী পট্টির ডাকসাইটে নাপিত রুস্তম। তার বাতিক হলো সর্বদা চুল দাড়ি কাটা। মানে লম্বা লম্বা চুল এবং দাড়িওয়ালা কাউকে দেখলেই তার হাত থেকে আর নিস্তার নেই! কোনো না কোনো উপায়ে সে তার চুল-দাড়ি কাটবেই। এমনই এক চরিত্রে অভিনয় করেছেন মিশু....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : হালকা শীতের ছুটির দিনের সকালে পিঠা খাওয়া হবে না, তাই কি হয়? ঘরেই তৈরি করুন নতুন গুড়ের মজার ভাপা পিঠা। জেনে নিন ভাপা পিঠা ভাপা পিঠা বানাবেন যেভাবে। যা লাগবে চালের গুঁড়া ৪ কাপ, পানি পরিমাণমতো, ন....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বলিউড ও ভারতীয় বাংলা সিনেমার কিংবদন্তি অভিনেতা মিঠুন চক্রবর্তী। ১৯৭৬ সালে ‘মৃগয়া’ সিনেমার মাধ্যমে চলচ্চিত্রে পা রাখেন তিনি। এ সিনেমা তাকে রাতারাতি তারকা খ্যাতি এনে দেয়। বাংলা ভাষার এ সিনেমায় অভিনয় করে সেরা অভিনেতা....বিস্তারিত পড়ুন