সালাহউদ্দীন আহমেদ আজাদ
এই ড্রিঙ্ক খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এই জুস নিয়মিত পান করলে চুল গজাতে, ত্বক মসৃণ রাখতে ও শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে।
এই পানীয়ে আছে ভিটামিন এ, সি, ডি, কে, এবং বিভিন্ন ধরণের মিনারেল তাই এই ড্রিঙ্ক শুধু ত্বক ও চুলের জন্যই নয়, এটা একটি উন্নত মানের ডিটক্স ড্রিঙ্ক হিসেবেও পান করতে পারেন।
গাজর
-
গাজরে আছে বেটা ক্যারোটিন, যা শরীরে প্রবেশ করার পর ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়। ত্বক ভাল রাখতে গাজর যা যা কাজ করেঃ
-
ত্বকের টিসু সারিয়ে তুলে
-
ক্ষতিকর রেডিয়েশন থেকে ত্বককে রক্ষা করে
-
ত্বক উজ্জ্বল করে
-
ত্বককে ঝলমলে রাখে
-
বলিরেখা দূর করে
-
ত্বকের তৈলাক্ত ভাব দূর করে
-
ত্বকের দাগ দূর করে
এছাড়া গাজর চুল মজবুত, ঘন ও উজ্জ্বল করে।
গাজর দাঁতও ভাল রাখে। দাঁতের পোকা বা ক্ষয়রোধ করে এবং এনামেল মজবুত রাখে।
কমলা
কমলায় আছে প্রচুর এন্টিঅক্সিডেন্ট, যা বলিরেখা দূর করে ও অকাল বার্ধক্য রোধ করে। এছাড়া মালটা ত্বককে এক্সফোলিয়েট করে এবং ব্রণ দূর করে।
আদা
আদায়ও আছে প্রচুর এন্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বকের কোলাজেন অক্ষুণ্ণ রাখে। আদার সাথে হলুদ মিশিয়ে খেলে তা ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে ও বলিরেখা দূর করে।
হলুদ
হলুদেও আছে উচ্চ মাত্রা এন্টিঅক্সিডেন্ট এবং এতে আরও আছে প্রদাহ বিরোধী গুণাবলী, যা ত্বককে পুনরিজ্জীবিত করে এবং ত্বকের ন্যাচারাল গ্লো ফিরিয়ে আনে।
প্রণালী
১। মিডিয়াম সাইজের ১০টি গাজর (ভালমত ধুয়ে ছিলে নিন)
২। ৫টি কমলা (ছোলা ফেলে দিন)
৩। ১টি দুই ইঞ্চি লম্বা কাঁচা অথবা পাকা হলুদ (ছিলে নিন)
৪। জুসারে প্রথমে কমলা, তারপর আদা ও হলুদ, এবং এর পর সবগুলো গাজর ঢেলে জুস বের করুন।
৫। ব্লেন্ডার ব্যবহার করলে গাজর, আদা ও হলুদ আধা ইঞ্চি সাইজের কেটে নিন। এখন ব্লেন্ডারে এগুলো ঢেলে ব্লেন্ড করুন। ব্লেন্ড হয়ে গেলে একটি সাদা সুতির কাপড়ের উপর ঢেলে ছেঁকে নিন।
৬। কমলাগুলি চিপড়িয়ে জুস বের করুন
৭। এখন সব উপাদান মিশিয়ে পান করুন।
এই ড্রিঙ্ক আপনি দিনে ২-৩ বার পান করতে পারেন।
আপনার ত্বক ও চুল মসৃণ ও উজ্জ্বল করবে। আপনার বয়স কমিয়ে আপনাকে দেখাবে অনেক ইয়াং। এছাড়া এই ড্রিঙ্ক আপনার শরীর থেকে সব ধরণের বিষাক্ত উপাদান বের করে দিবে এবং আপনাকে দিবে সারাদিনের জন্য পর্যাপ্ত এনার্জি।
লেখক: খাদ্য, স্বাস্থ্য ও পুষ্টিবিষয়ক গবেষক