প্রধানমন্ত্রী ২-৬ জুলাই চীন সফর করবেন     দুর্নীতি, সন্ত্রাস, মাদক, ইভটিজিং এর বিরুদ্ধে সংবাদ পরিবেশন করুন : প্রতি পূর্তমন্ত্রী     বিচার ব্যবস্থা স্বচ্ছ, গতিশীল ও জনমুখী হয়েছে : আইনমন্ত্রী     রেলওয়ের উন্নয়নে ১০৮৬১৬.৩৭ কোটি টাকা ব্যয়ে ৮১ প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে : রেলপথ মন্ত্রী     বিমসটেককে আরো কার্যকর করতে বদ্ধপরিকর ড. মোমেন     তাঁত শিল্পের উন্নয়নে ১৫৮ কোটি টাকার প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে : গোলাম দস্তগীর গাজী     বয়স্ক ভাতাভোগীর সংখ্যা ৪০ লাখ: প্রধানমন্ত্রী     মুক্তিযুদ্ধকালে দানবীর রণদা প্রসাদকে হত্যা : রায় কাল    

ইফতারে মুখরোচক চিকেন পাকোড়া

  জুন ০৩, ২০১৯     ১২৯     ১:১৭ অপরাহ্ণ     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা  লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারাদিন রোজা রাখার পর বিভিন্ন ধরনের শরবত, খেজুর ও ছোলা খাওয়া হয়। তবে ইফতারে খাবারের রুচি বাড়াতে খেতে পারেন চিকেন পাকোড়া। চিকেন পাকোড়া তৈরি করা খুবই সহজ। ঘরেই তৈরি করতে পারেন চিকেন পাকোড়া।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন পাকোড়া।

উপকরণ

মুরগি আট টুকরা করে একটা, আদা রসুন বাটা এক টেবিল চামচ, ডিম দুইটা, জিরা ও ধনে গুঁড়া এক চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি এক টেবিল চামচ, গরম মশলা গুঁড়া এক চা চামচ, মিঠা আতর দুই-তিন ফোঁটা, ধনেপাতা কুচি আধা কাপ, ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, সয়াসস ও টমেটোসস দুই টেবিল চামচ, ঘি দুই টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ।

প্রণালী

মুরগি আট টুকরা করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে। মুরগির মাংসগুলো চালনিতে ঝাড়া দিতে হবে। যেন পানি না থাকে। পরে একটি বাটিতে মুরগির মাংস, আদা ও রসুন বাটা ধনে, জিরা, মরিচ, লবণ, গরম মশলা গুঁড়া, সয়াসস, টমেটোসস, মিঠা আতর, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে মাখিয়ে সব শেষে ময়দা ও কর্নফ্লাওয়ার, ডিম, ঘি দিয়ে আবার মাখিয়ে প্রতিটা পিস করে ডুবো তেলে বাদামি করে ভাজতে হবে।

উত্তরণবার্তা/এআর



সাপ নয় সাপপাখি

  জুন ২৫, ২০১৯     ৪৪৩

গ্রিল স্বাদে মুখরোচক চিকেন

  জুন ১৭, ২০১৯     ৩৬৮

শীর্ষে ‘স্লো মোশন’

  জুন ১৫, ২০১৯     ৩৪৬

পুরনো খবর