লাউপাতায় তেলাপিয়া মাছের ঝোল

উত্তরনবার্তা ডেস্ক : লাউপাতায় তেলাপিয়া মাছের ঝোল রান্না করবেন যেভাবে।

উপকরণ : তেলাপিয়া মাছ-৪/৫টুকরা, লাউপাতা-৪/৫টা, হলুদ গুঁড়ো-১চা:চা:, লঙ্কা গুঁড়ো-২চাঃচাঃ, আদা -রসুন- পিঁয়াজ বাটা-২টেঃ চাঃ, পিঁয়াজ কুচি ১/২কাপ, পিঁয়াজ বেরেস্তা (সাজানোর জন্য)-পরিমানমতো, কাঁচা মরিচ – ৪/৫টা

প্রনালী: কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে পিঁয়াজ কুচি দিন। একটু ভাজা হয়ে এলে সব মসলা গুলো দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার লাউপাতা গুলো দিয়ে ঝোলে একটু ভাপিয়ে নিয়ে উঠিয়ে নিন। মাছের টুকরা গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। হয়ে এলে গরম ভাতের সঙ্গে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
উত্তরণবার্তা/এআর