উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ‘বুঝে নিও’ শিরোনামে ধ্রুব মিউজিক স্টেশন থেকে সম্প্রতি মুক্তি পেয়েছে কবি- লেখক, আবৃত্তিকার ও গীতিকার সালমা সুলতানার লেখা গান। গানটির সুর করেছেন প্রখ্যাত সরোদশিল্পী ও সুরকার তানিম হায়াত খান রাজিত।গানটিতে কণ্ঠ দিয়েছেন....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : কাশ্মীরের অন্যতম জনপ্রিয় পদ মাটন রোগানজোশ। আসুন জেনে নেয়া যাক কাশ্মীরী মাটন রোগানজোশ যেভাবে বানাবেন। উপকরণ :- খাসির মাংস-১ কেজি সর্ষের তেল-১ কাপ লাল লঙ্কা গুঁড়ো-৩ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো-৩ চা চামচ আদাবাটা-২ চা চ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : দেশ জুড়ে ‘পাঠান’ ছবি নিয়ে বিতর্ক। আপত্তি ছবির নামে, ‘বেশরম রং’ গানে, দীপিকার গেরুয়া বিকিনিতে। তালিকাটা বেশ লম্বা। চার বছর পর বড় পর্দায় প্রত্যাবর্তন হচ্ছে শাহরুখ খানের। এমনিতেই এই ছবি ঘিরে প্রত্যাশার প....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : আলু দিয়ে খাসির মাংসের ঝোল রান্না করা হলেও, খাসির মাংসের কোরমা সচরাচর রান্না করা হয় না। অথচ পোলাও কিংবা খিচুরির সাথে এই খাবারটি চমৎকার সুস্বাদ যোগ করে। এছাড়া খাসির মাংসের আলাদা একটি গন্ধ আছে, যে কারণে অনেকেই খাসির মাংস এড়িয়ে চল....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ব্যক্তিগত জীবনে সময়টা ভালো যাচ্ছে না ঢাকাই সিনেমার আলোচিত নায়িকা পরীমণির। তবে ভেতরে ভেতরে ঠিকই ঘুরে দাঁড়াতে চাইছেন এই নায়িকা। ঘুরে দাঁড়ানোর ক্ষেত্রে তাকে সবচেয়ে বেশি শক্তি যোগাতে পারে কাজ। আর ঠিক সেই মুহূর্তে নিজের মুক্তি প্রত....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : সুফিয়ানি বিরিয়ানি একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার । এই বিরিয়ানিটা একটু সাদা রঙের হয় কিন্তু অনেক টেস্টি। সুবিধা হলো এটা মাটন - বিফ সহ যে কোনো মাংস দিয়ে রান্না করা যায়। আসুন জেনে নেয়া যাক সুফিয়ানি বিরিয়ানি বানাবেন যেভাবে। মাংস প্র....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : জগলু ভাই ব্যবসায়ী। খুব চাপাবাজ তিনি। তার দুই রুমমেট বান্টি ও মারুফও চাপাবাজিতে কম যান না। তিন চাপাবাজের অম্ল-মধুর সম্পর্ক ও কর্মকাণ্ড নিয়ে নির্মিত হয়েছে নাটক ‘আনলিমিটেড দৌড়ের উপর’। চয়ন দেব রচিত নাটকটি পরিচালনা ক....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : স্পেশাল কুনাফা-নওয়াবি বিরিয়ানি সকলেই পছন্দ করে।আপনি চাইলে ঘরে স্পেশাল কুনাফা-নওয়াবি বিরিয়ানি বানাতে পারবেন। জেনে নিন সহজ ও মজাদার কুনাফা নওয়াবি বিরিয়ানি রান্না করবেন যেভাবে। উপকরণ : বাসমতি চাল ৩২৫ গ্রাম, খা....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : অভিনেতা যাহের আলভী ও তিথির মধ্যে ‘আজব মহব্বত’। আলভী প্রতিদিনই তিথিকে মারধর করেন। তবুও দুজন-দুজনকে ছাড়া থাকতে পারেন না। একদিন রাতে আলভী তিথির সঙ্গে ঝগড়া করে গাছের ওপর বাসা বাঁধেন। সেখানেই থাকার সিদ্ধান্ত নেন। কিন্তু....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : সবাই কাবাব বিরিয়ানি ভাল বাসেন। বিরিয়ানি বাড়িতে মাঝেমধ্যে রান্না তো হয়ই। ছুটির দিন চাইলে করাই যায়। আর যদি অতিথি আসে তবে তো কথাই নেই। বিরিয়ানিতে কাবাবের স্বাদ আনা সে রকম একটি পদ কাবাব বিরিয়ানি। আসুন তা হলে জেনে নেয়া যাক মজ....বিস্তারিত পড়ুন