উত্তরণবার্তা ডেস্ক : অনেক সময় দেখা যায় যে ঝোলে দই দেয়া মাত্রই দই কেটে যায়, তখন রান্নার স্বাদও বিগড়ে যায় আর দেখতেও খারাপ লাগে। কী ভাবে দই ব্যবহার করলে রান্নার স্বাদ বাড়বে রইল তার হদিস। রান্নার স্বাদ বৃদ্ধি করতে টক দইয়ের ব্যবহার করা হয়। মাংস কিংব....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বর্তমানে সাফল্যের সপ্তম স্বর্গে রয়েছেন অভিনেত্রী সানি লিওনি। বলিডের খ্যাতিমান নির্মাতা অনুরাগ কাশ্যপের ‘কেনেডি’ সিনেমাতে মুখ্য চরিত্রে অভিনয় করে ব্যাপক প্রশংসা কুড়াচ্ছেন তিনি। কান চলচ্চিত্র উৎসবের প্রিমিয়ারেও অংশ ন....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ফল হিসেবে আমের স্বাদ অতুলনীয়। তবে মধুমেহ রোগীরা বেশি পরিমাণে আম খেলে বিপদের কারণ হয়ে উঠতে পারে৷ কারণ এতে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ অনেক বেশি। ব্লাড সুগারের রোগীর ক্ষেত্রে রক্তে অতি দ্রুত বেড়ে যায় শর্করা৷ তবে আমের গুণও অস্বী....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : মুক্তির আগেই রেকর্ড গড়েছে ওয়াল্ট ডিজনি পিকচার্সের নতুন ছবি ‘দ্য লিটল মারমেইড’। গত মার্চে ছবিটির ট্রেলার প্রকাশের পর রীতিমতো হুমড়ি খেয়ে পড়েছে দর্শক। ২৪ ঘণ্টার মধ্যে অর্থাৎ একদিনে বিশ্বব্যাপী ১০৮ মিলিয়ন ভিউয়ের রেকর্ড....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ভোজনরসিক বাঙালির পাতে মাছ থাকবে না, তা আবার হয় নাকি! কথাতেই বলে 'মাছে ভাতে বাঙালি'। ভাজা, ঝোল, কালিয়া, সর্ষে, পাতুরি, মালাইকারি - মাছের যে কত রকমের পদ হয় তা একমাত্র বাঙালিই জানে! তবে মাছের দেশি পদের পাশাপাশি, বাঙালির ক....বিস্তারিত পড়ুন
অনলাইন ডেস্ক: নব্বইয়ের দশকের পর্দা কাঁপানো খলনায়ক তিনি। তবে বর্তমানে চলচ্চিত্র জগৎ থেকে রয়েছেন অনেকটাই দূরে। ৬০ বছর বয়সে এসে নতুন ইনিংস শুরু করেন অভিনেতা আশিস বিদ্যার্থী। বৃহস্পতিবার কলকাতায় দ্বিতীয় বিয়ে সেরে ফেললেন জাতীয় পুরস্কার জয়ী এই অভিনেতা। ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : ২৫ বছর আগের কথা। ভীরু পায়ে, দুরু দুরু বুকে ক্যামেরার সামনে হাজির হয়েছিলেন এক কিশোরী। মিডিয়া নামের রূপকথার জগতে পা রেখেই যেন টের পেলেন, তিনি থাকতে এসেছেন; ঘটেছিলও তাই। অভিনয়ের দ্যুতি ছড়িয়ে সহসাই নিজের একটা জায়গা পাকা করে নিলেন।....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : চিকিৎসকদের মতে, দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে বা টানা চেয়ারে বসে কাজ করলে পিঠ, কোমরে ব্যথা হওয়া অস্বাভাবিক নয়। যাদের নিয়মিত ব্যায়াম করার অভ্যাস নেই, তাদের ক্ষেত্রে এই ব্যথা মারাত্মক হয়ে উঠতে পারে। কখনও ভুলভাবে শোয়ার কারণে ঘাড়ে, পিঠে ব্য....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : আজ জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলামের ১২৪তম জন্মবার্ষিকী। এ উপলক্ষে জাতীয় কবির স্মৃতি বিজড়িত কুমিল্লায় জেলা প্রশাসনের উদ্যোগে ব্যাপক অনুষ্ঠানমালার প্রস্তুতি গ্রহণ করা হয়েছে। আয়োজক সূত্র জানায়- জাতীয় কবির জন্মবার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে ....বিস্তারিত পড়ুন
উত্তরণবার্তা ডেস্ক : বাজারে এখন আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু ,তরমুজ, আনারসসহ দেশি ফলের সমাহার। ফলমূল কেবল রসনাকেই তৃপ্ত করে না, যোগায় শক্তিও । আয়ুর্বেদের একটি ফর্মুলা হলো, শাকে বাড়ায় মল আর ফলে বাড়ায় বল! কথাটি সব ধরণের ফলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য হলেও দেশি ফলে....বিস্তারিত পড়ুন