গণতান্ত্রিক ধারা অব্যাহত থাকলে দেশ উন্নত হয়: প্রধানমন্ত্রী     দেশে পর্যাপ্ত পশু আছে সহনীয় থাকবে দাম     সারাদেশে কোরবানিযোগ্য পশু ১ কোটি ১৬ লাখ     ইংল্যান্ড তারকার জন্য মোটা টাকা খরচ করতে রাজি রিয়াল     আওয়ামী লীগ কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী সংসদের সভা কাল     মহাসড়ক ও বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের মাঠে পশুর হাট বসতে দেয়া হবে না : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী     ভালসারটান ওষুধ বাজার থেকে প্রত্যহার করার নির্দেশ দিয়েছেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী     বৈধ পথে রেমিট্যান্স পাঠানোয় প্রবাসী কল্যাণ মন্ত্রীর আহ্বান    

কাঁঠালের বিচির যত গুণ

  জুলাই ০৮, ২০১৮     ৭৯     ১:০১ অপরাহ্ণ     আরও
--

উত্তরণবার্তা স্বাস্থ্য ডেস্ক : কাঁঠালের পুষ্টিগুণের কথা অনেকেরই জানা। এতে ভিটামিন বি, পটাশিয়ামের মতো নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। কাঁঠালের মতো এর বীজেরও রয়েছে নানা গুণ। গবেষণা বলছে,কাঁঠালের বীজ বা বিচি খেলে শরীরের অনেক উপকার হয়। এতে থাকা থিয়ামিন,রাইবোফ্লেবিন নামের উপাদান দেহে শক্তির ঘাটতি দূর করার ক্ষেত্রে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। চোখ, ত্বক এবং চুলও সজীব রাখে। এছাড়া এতে অল্প পরিমাণে খনিজ যেমন-জিঙ্ক, আয়রণ, ক্যালসিয়াম, কপার, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে।

মুখের বলিরেখা দূর করার জন্য কাঁঠালের বিচি বেশ কার্যকরী। এর জন্য কাঁঠালের বিচি বেটে ঠান্ডা দুধের সঙ্গে মিশিয়ে মুখে লাগাতে পারেন। এতে মুখের বলিরেখা অনেকটাই দূর হবে। ত্বকের তারুণ্য বাড়বে। দুধ, কাঁঠালের বীজের পেস্টের সঙ্গে মধু মিশিয়ে লাগালেও ত্বকের লাবণ্যতা বাড়বে।

উচ্চ মানের প্রোটিন এবং আরো অনেক পুষ্টি থাকায় কাঁঠালের বীজ মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে নানা ধরনের ত্বকের সমস্যা কমায়। কাঁঠালের বিচির তৈরি পেস্ট ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং চুলের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে।

কাঁঠালের বীজে থাকা আয়রন শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে অ্যানিমিয়ার আশঙ্কা কমে। এছাড়া আয়রন মস্তিষ্ক এবং হৃদপিন্ড সুস্থ, সবল রাখতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

ভিটামিন এ'র ভালো উৎস হওয়ায় কাঁঠালের বীজ চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে চুলের স্বাস্থ্যও ঠিক রাখে।

কাঁঠালের বিচিতে থাকা ফাইবার কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের সমস্যা কমায়। সেই সঙ্গে কোলোনের কর্মক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।

কাঁঠালের বীজে থাকা প্রোটিন মাংসপেশীর গঠনে সাহায্য করে।  সূত্র : এনডিটিভি

উত্তরণবার্তা/এআর



রাশিয়া বিশ্বকাপ ফুটবলের সূচি

  জুন ০৬, ২০১৮     ৩৯৯২

আমের কেজি ৭ টাকা

  জুন ২৭, ২০১৮     ১৪৮১

পুরনো খবর