সামাজিক সূচকে আমরা ভারতের চেয়েও এগিয়ে     মিসর থেকে বিমানে করে পেঁয়াজ আসছে আজ     মেসির শেষ মুহূর্তের গোলে পরাজয় এড়াল আর্জেন্টিনা     পদ্মা সেতুর আড়াই কিলোমিটার দৃশ্যমান হচ্ছে আজ     এই বড় বড় মাছ, নদীর খুব স্বাদের মাছ     এর চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে : পরিকল্পনামন্ত্রী     সমর্থকদের কথা ভেবে খারাপ লাগছে: সৌরভ গাঙ্গুলী     লিবিয়ায় বিস্কুট কারখানায় বিমান হামলায় ৫ বাংলাদেশি নিহত    

পূজায় ঘরেই তৈরি করুন সাবুদানার সুস্বাদু লাড্ডু

  অক্টোবর ০৮, ২০১৯     ২৩২     ১১:২৫     বিনোদন
--

উত্তরণবার্তা লাইফস্টাইল ডেস্ক : পূজায় মিষ্টিমুখ না হলে কি চলে? পূজা বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি করা হয়ে থাকে। এবার ঘরে প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু মজাদার সাবুদানার মিষ্টান্ন।

উপকরণ

সাবুদানা ২ কাপ। গুঁড়াদুধ ১ কাপ। চিনি ১ কাপ/ স্বাদ মতো। ঘি ২ টেবিল-চামচ। এলাচ গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালী

১ কাপ পানিতে ২ কাপ সাবুদানা কিছুক্ষণ বা আধা ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে নিন। এটা সাবুদানার উপর নির্ভর করে, কতক্ষণ ভেজাতে হবে!

ফ্রাইপ্যানে ঘি দিয়ে গরম হলেই সাবুদানা দিয়ে নাড়তে থাকুন। চুলার আঁচ মাঝারি থাকবে। এক পর্যায়ে দেখা যাবে আঠালো একটা ভাব চলে এসেছে! এই সময় স্বাদ মতো চিনি, এক কাপ দুধ ও এলাচ গুঁড়া দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। এক পর্যায়ে আবারও আঠালোভাবটা চলে আসবে।

এই অবস্থায় চাইলে মন মতো খাবার রং ব্যবহার করতে পারেন। আবার রং দেয়া সাবুদানা পাওয়া যায়। সেগুলোও কিনতে পারেন। তারপর একটু ঠাণ্ডা হলেই হাতে ঘি লাগিয়ে নিজের পছন্দসই আকার দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার সাবুদানার লাড্ডু।

উত্তরণবার্তা/এআর



এই বড় বড় মাছ, নদীর খুব স্বাদের মাছ

  নভেম্বর ১৯, ২০১৯     ৯১

আজ ১৯ নভেম্বর : ইতিহাসের এইদিনে

  নভেম্বর ১৯, ২০১৯     ১৪

ভেঙে গেল অলির এলডিপি

  নভেম্বর ১৯, ২০১৯     ১২

এরশাদ পুত্র এরিকের জিডি

  নভেম্বর ১৯, ২০১৯     ১০

প্রধানমন্ত্রী দেশে ফিরছেন আজ

  নভেম্বর ১৯, ২০১৯     ১০

পুরনো খবর